لنفترض أن تربية الأحياء المائية هي فائدة عامة ، فلماذا كل هذه الضجة حولها؟
حسنًا ، سوف نناقش ذلك في هذه المقالة عندما ندرس التأثيرات البيئية لتربية الأحياء المائية.
تعتبر تربية الأحياء المائية من بين طرق إنتاج الغذاء التي تتوسع بشكل أسرع. منذ أن بلغ الحصاد العالمي من العديد من مصايد الأسماك البرية ذروته ، تم الاعتراف إلى حد كبير بتربية الأحياء المائية كوسيلة عملية لتزويد السكان المتزايدين بالمأكولات البحرية.
جدول المحتويات
ما هو الاستزراع المائي؟
تشير عبارة "تربية الأحياء المائية" بشكل عام إلى تربية الأحياء المائية لأي غرض اقتصادي أو ترفيهي أو مجتمعي في البيئات البحرية الاصطناعية.
في أنواع مختلفة من إعدادات المياه ، بما في ذلك البرك والأنهار والبحيرات والمحيطات والأنظمة "المغلقة" من صنع الإنسان على الأرض ، يتم تربية النباتات والحيوانات وتربيتها وحصادها.
تتميز تربية الأحياء المائية بأنها ممارسة لتربية الأسماك والرخويات والقشريات والنباتات المائية. تشير عبارة "الزراعة" إلى نوع من التدخل المعزز للإنتاج في عملية التربية ، مثل التدخل المتكرر التخزين والتغذية والحماية من الحيوانات المفترسة.
يهدف الاستزراع المائي إلى تحقيق الأهداف التالية
- إنتاج الغذاء للاستهلاك الآدمي ،
- إعادة بناء سكان الحيوانات المهددة والمهددة بالانقراض.
- الاستزراع السمكي لحدائق الحيوان والأحياء المائية
- تحسين المخزون البري
- إنتاج سمك الطعم
- إعادة تأهيل الموائل
يقوم الباحثون وقطاع الاستزراع المائي "بتربية" مجموعة متنوعة من أسماك المياه العذبة والبحرية وأنواع المحار باستخدام أساليب وتقنيات تربية الأحياء المائية:
- يشير مصطلح "تربية الأحياء المائية البحرية" على وجه التحديد إلى تربية حيوانات المحيطات (على عكس المياه العذبة). يتم إنتاج المحار والبطلينوس وبلح البحر والجمبري والسلمون والطحالب عن طريق الاستزراع البحري.
- بينما يتم إنتاج التراوت وسمك السلور والبلطي من خلال تربية الأحياء المائية في المياه العذبة. استزراع التراوت والقرموط في المياه العذبة.
يتم إنتاج ما يقرب من نصف المأكولات البحرية التي يستهلكها الإنسان في جميع أنحاء العالم من خلال تربية الأحياء المائية ، وهذا العدد آخذ في الازدياد.
الآثار البيئية لتربية الأحياء المائية
سننظر في الجوانب السلبية والإيجابية لهذه العملة.
الآثار البيئية السلبية للاستزراع المائي
فيما يلي الآثار السلبية للاستزراع المائي
1. تراكم المغذيات
هذا هو أحد تأثيرات تربية الأحياء المائية في المياه المفتوحة التي تتم مناقشتها بشكل متكرر. لأنه لا يوجد ما يمنع الأسماك الميتة والطعام غير المأكول والبراز من دخول عمود الماء من الأقفاص ، تتراكم العناصر الغذائية في المنطقة المحيطة بالأسماك.
نظرًا لأن النباتات الصغيرة تلتهم جميع العناصر الغذائية الإضافية ، فإن العناصر الغذائية الزائدة تسبب تكاثر الطحالب.
تم إجراء دراسات على حجم المواد العضوية والنيتروجين والفوسفور التي تطلقها مزارع الجمبري في البيئة. وكانت الكميات المقدرة للمواد العضوية 5.5 مليون طن ، و 360,000 ألف طن من النيتروجين ، و 125,000 ألف طن من الفوسفور.
بالنظر إلى أن 8٪ فقط من إنتاج الاستزراع المائي في جميع أنحاء العالم يتم إنتاجه عن طريق استزراع الجمبري ، فمن المرجح أن يكون التأثير الإجمالي أكبر بكثير. تسمم العديد من الأنواع البحرية أيضًا ببعض المركبات الخطرة التي تتراكم في هذه الأماكن ، مثل النيتروجين.
2. انتشار المرض
من المحتمل أن تنتشر أي أمراض أو طفيليات بسرعة أكبر عندما يتم الاحتفاظ بالعديد من الأسماك بالقرب من بعضها البعض في مساحة محدودة.
يعد قمل البحر أحد الطفيليات التي تولد مشكلات رئيسية في تربية الأحياء المائية ، ولأن الأقفاص عبارة عن أنظمة مفتوحة ، فهناك احتمال أن ينتشر هذا القمل إلى الأسماك البرية القريبة.
هذا الخطر أكبر بالنسبة للأنواع التي تهاجر ، مثل السلمون ، والتي قد تمر عدة أقفاص في نظام المضيق البحري أثناء انتقالها من مكان إلى آخر.
3. مضادات حيوية
أدوية مختلفة تستخدم في تربية الأحياء المائية لوقف تفشي الأمراض وتعزيز النمو والوقاية من الطفيليات.
بسبب إنشاء لقاحات للأسماك المستزرعة ، فقد اختفى استخدام المضادات الحيوية في تربية الأحياء المائية في مناطق مختلفة. ومع ذلك ، لا تزال المضادات الحيوية مستخدمة على مستوى العالم.
يمكن أن تؤثر هذه المضادات الحيوية بشكل مباشر على الحياة البحرية عندما تدخل النظام البيئي أو يمكن أن تؤدي إلى تطوير المقاومة ، والتي يمكن أن تكون ضارة على المدى الطويل.
4. استخدام الطاقة في إنتاج الأعلاف
هناك حاجة إلى كميات كبيرة من مسحوق السمك لإنتاج كميات كبيرة من الأسماك المستزرعة ، مثل السلمون. مسحوق السمك هو نوع من علف الأسماك يتم إنتاجه غالبًا باستخدام أسماك أصغر بكثير.
يتطلب الإنتاج الأولي لهذا البروتين مدخلات من الطاقة. علاوة على ذلك ، فإن بعض المزايا البيئية للاستزراع المائي يتم هزيمتها من خلال حقيقة أن هذه الأسماك الصغيرة كثيرًا ما يتم اصطيادها في البرية من خلال الصيد الجائر.
إلى جانب نمو تربية الأحياء المائية ، ازداد إنتاج العلف بشكل كبير. زاد الإنتاج ثلاث مرات في 12 عامًا ، من 7.6 مليون طن في عام 1995 إلى 27.1 مليون طن في عام 2007.
وطبقاً لإحدى الدراسات ، فإن العلف يمثل 80٪ من إجمالي الانبعاثات الناتجة خلال دورة حياة التراوت المستزرع ، من المفرخات إلى الاستهلاك.
5. استخدام موارد المياه العذبة
توجد بعض المفرخات ومنشآت الاستزراع المائي على اليابسة. هذا يخفف بعض المخاوف بشأن الاحتفاظ بالكثير من الأسماك في أقفاص في بيئة طبيعية.
ومع ذلك ، فإن تشغيل هذه المرافق يتطلب الكثير من المياه العذبة ، والتي يجب ضخها. حيث يستهلك ضخ المياه وتنظيفها وتصفيتها قدرًا كبيرًا من الطاقة.
6. يتم تدمير غابات المانغروف
مليون من هكتار من غابات المنغروفقد فقدت بسبب الاستزراع المائي في دول مثل الإكوادور ومدغشقر وتايلاند وإندونيسيا. في تايلاند ، حيث تقلصت المساحة التي تغطيها غابات المنغروف إلى أكثر من النصف منذ عام 1975 ، يرجع ذلك في الغالب إلى التحول إلى مزارع الروبيان.
هذا له تداعيات بيئية خطيرة. يمكن للعديد من أنواع الأسماك التي تتكاثر وتربى صغارها أن تجد الطعام والملاذ في غابات المنغروف ، والتي توفر أيضًا موطنًا لمجموعة متنوعة من الحيوانات الأخرى مثل الطيور والزواحف والبرمائيات. من خلال العمل كحاجز مادي أمام تآكل السواحل وأضرار العواصف ، فإنها تحمي أيضًا المستوطنات الساحلية البشرية.
لأن هذه الأشجار فعالة جدًا في امتصاص ثاني أكسيد الكربون (CO2) ، فإن إزالتها لها تأثير على تغير المناخ كذلك. وفقًا لإحدى الدراسات ، فإن رطلًا واحدًا فقط من الروبيان المنتج في هذه المناطق يطلق طنًا واحدًا من ثاني أكسيد الكربون في السماء ، وهو ما يزيد عن عشرة أضعاف كمية ثاني أكسيد الكربون الناتجة عن الماشية التي تربى على أرض مقطوعة من الغابات المطيرة.
بسبب تراكم الحمأة ، سرعان ما تصبح هذه المزارع غير مربحة ، غالبًا في غضون 10 سنوات من التشغيل. تم التخلي عن معظمهم ، تاركين ورائهم تربة شديدة الحموضة والتسمم لا يمكن استخدامها في أي شيء آخر.
7. تحمض التربة
قد تصبح التربة متدهورة ومالحة للغاية لاستخدامها في أنواع أخرى من الزراعة في المستقبل إذا تم إجبار مزرعة على الأرض على التخلي عنها لأي سبب من الأسباب.
8. مياه شرب ملوثة
المسطحات المائية المستخدمة ل مياه الشرب البشرية ملوثة نتيجة الاستزراع المائي في المياه الداخلية. وفقًا لإحدى هذه الدراسات ، فإن مزرعة تنتج 3 أطنان من أسماك المياه العذبة ستنتج نفايات 240 شخصًا.
9. جلب الأنواع الغازية
تم الإبلاغ عن 25 مليون سمكة هروب على مستوى العالم ، في أغلب الأحيان نتيجة للشباك التي تحطمت أثناء الأعاصير أو العواصف الشديدة. نظرًا لأنهم يتنافسون مع الأسماك البرية على الغذاء والموارد الأخرى ، فإن الأسماك الهاربة لديها القدرة على الحصول على تأثير على تجمعات الأسماك البرية.
بالإضافة إلى التأثير المباشر على تجمعات الأسماك البرية ، فإن هذا يجبر الصيادين القريبين على الصيد في الأماكن التي قد تكون بالفعل معرضة للصيد الجائر. بالإضافة إلى ذلك ، هناك قلق من أن تتزاوج هذه الأسماك الهاربة مع الأسماك البرية وتضر بالأنواع ككل. هذا بسبب كيفية تأثيره على الجينات.
تجمع الجينات هو التباين في جميع الجينات بين الأسماك المختلفة ، والتي قد تكون مسؤولة عن مجموعة متنوعة من السمات مثل حجمها أو كثافة عضلاتها. تزداد فرص بقاء السكان على قيد الحياة من خلال مجموعة جينية كبيرة من الأسماك ذات مجموعة واسعة من الخصائص.
من المرجح أن تصبح الجينات مهيمنة على السكان عندما تدخل الأسماك المستزرعة إلى النظام لأنها عادة ما يتم تربيتها لتكون أكبر وأكثر عضلية. يؤدي هذا إلى تضييق تجمع الجينات ، مما يؤثر على معدل البقاء على قيد الحياة.
شوهد هذا التأثير في مجموعات برية معينة ، وبالتالي فهو ليس مجرد نظرية. لوحظ أن سمك السلمون الأطلسي ضل في النرويج ويتكاثر مع السكان المحليين.
شوهدت نفس الظواهر في جبال روكي وخليج مين ، حيث تم تربية الأنواع المستزرعة بأسماك من الأنواع ذات الصلة ولكن المتميزة.
من الصعب التحكم في هذا التأثير والتحريض على جهود التحسين على مستوى الصناعة. بدلاً من الاستزراع المائي ، فإن قطاع الصيد التجاري والحفاظ عليه هما الهدفان الرئيسيان للهروب من الأسماك.
لن يتأثر مزارعو الأسماك بالتأثيرات على الأسماك البرية ، على الرغم من أنهم يخسرون بعض المال من هروب الأسماك. في الواقع ، إذا كان له تأثير على تجمعات الأسماك البرية ، فسوف يرفع سعر تلك السلعة ويزيد الطلب على الأسماك التي يتم تربيتها في تربية الأحياء المائية.
اعتمادًا على المنطقة ، تمتلك الأسماك المختلفة فرصة مختلفة للهروب من المزارع والتسلل إلى البيئات البرية. يقوم الغواصون في كثير من الأحيان بفحص بعض المزارع بحثًا عن أي فتحات محتملة للأقفاص بينما تراقبها الكاميرات تحت الماء عن كثب.
بالإضافة إلى ذلك ، خضعت بعض الأسماك لتعديل وراثي لجعل الإناث عقيمة. إذا هربت هذه الأسماك ، ستكون هناك فرصة ضئيلة للتزاوج مع الأسماك البرية وتغيير الجينات.
10. التدخل في الحياة البرية الأخرى
تم استخدام الموانع الصوتية في بعض الأحيان لمحاولة منع الأختام ، والتي يمكن أن تضر بالشبكات تحت الماء. نظرًا لحساسية مجموعات الحيتان والدلافين للاضطرابات الصوتية على نطاق أوسع ، يُعتقد أن هذه الأجهزة لها تأثيرات ضارة غير متوقعة.
التأثيرات البيئية الإيجابية للاستزراع المائي
عندما تمارس تربية الأحياء المائية بشكل مستدام وتحت لوائح صارمة ، يمكن أن يكون لها بعض الآثار الإيجابية على البيئة.
1. يقلل الطلب على المصايد البرية
زيادة الطلب العالمي على الأسماك هي السبب الرئيسي للصيد الجائر ، وهي قضية بيئية خطيرة. أكثر من 70٪ من أنواع الأسماك البرية في العالم ، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) ، إما مستغلة بالكامل أو مستنفدة. إزالة الأنواع المفترسة أو الفرائس من المياه يضر بالنظم البيئية.
تشمل القضايا الأخرى الناتجة عن الصيد البحري التجاري ما يلي:
- المصيد العرضي ، أو أسر الأنواع غير المرغوب فيها في الشباك الكبيرة التي يتم التخلي عنها بعد ذلك
- إيذاء أو قتل الحيوانات البرية التي يتم صيدها في شباك وخيوط الصيد المهجورة (يشار إليها أحيانًا باسم "الصيد الأشباح")
- إتلاف الرواسب وإفسادها عن طريق سحب الشباك في قاع البحر.
تقلل تربية الأحياء المائية من الطلب على الأسماك البرية والاستغلال المفرط لهذا المورد الهش للغاية لأنه ، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يستخدم مليار شخص على وجه الأرض الأسماك كمصدر أساسي للبروتين.
من الأسهل مراقبة آثار تربية الأحياء المائية من مراقبة الصيد في المحيطات الشاسعة المفتوحة ، على الرغم من حدوث ممارسات سيئة في بعض الأحيان.
2. كفاءة إنتاجية أكبر مقارنة بالبروتينات الحيوانية الأخرى
يعتبر إنتاج البروتين من خلال تربية الأحياء المائية أكثر كفاءة بكثير من إنتاج البروتين بعدة طرق أخرى من منظور كفاءة الطاقة ، وبالتالي انبعاثات الكربون.
تحدد "نسبة تحويل العلف" (FCR) كمية العلف المتناول اللازمة للوزن الذي يكتسبه الحيوان. يتطلب إنتاج كمية مماثلة من اللحم البقري ما بين ستة إلى عشرة أضعاف العلف ، وفقًا لنسبة اللحم البقري.
الخنازير والدجاج لديها نسب أقل (2.7: 1 إلى 5: 1) (1.7: 1 - 2: 1). ومع ذلك ، نظرًا لأن الأسماك المستزرعة تميل إلى أن تكون أكثر إنتاجية من العديد من البدائل ذات الدم الحار بسبب طبيعتها ذات الدم البارد ، فإن هذه النسبة غالبًا ما تكون 1: 1.
شكك بعض الباحثين في هذه الأرقام ، ويمكن أن تزحف النسبة إلى مجموعة مماثلة من الدجاج اعتمادًا على الأنواع. يزعم البعض أنه يجب علينا بدلاً من ذلك التركيز على "الاحتفاظ بالسعرات الحرارية" بدلاً من التحويل الغذائي (FCR).
لا تزال الدراسات جارية لتحديد مدى كفاءة إنتاج الأسماك بشكل أفضل من الماشية. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة فحصت دورة الحياة الكاملة لانبعاثات الكربون للأسماك المستزرعة أن التراوت يطلق 5.07 كجم من ثاني أكسيد الكربون لكل جرام ، مقارنة بـ 2 كجم من ثاني أكسيد الكربون لكل كيلوجرام من لحوم البقر.
3. تقدم بعض تقنيات الزراعة تأثيرات أكثر ملاءمة.
يتم إنتاج الأعشاب البحرية والسلع ذات الصلة مثل عشب البحر أيضًا من خلال تربية الأحياء المائية ، والتي تتجاوز إنتاج الأسماك والقريدس.
إن تنامي هذه الآثار له العديد من الآثار الإيجابية على البيئة:
يمكن حصادها حتى ست مرات في السنة ، وتتطلب مساحة أقل بكثير ، ولا تتطلب الأسمدة أو مدخلات مبيدات الآفات ، وتعمل كبالوعة كربون عن طريق امتصاص ثاني أكسيد الكربون ، ويمكن استخدامها كعلف للحيوانات ، مما يلغي الحاجة إلى زراعة العلف على الأرض.
كما أن زراعة المحار مثل المحار وبلح البحر والمحار له مزايا مماثلة. على سبيل المثال ، يمكن للمحار تصفية 100 جالون من مياه البحر كل يوم ، وتحسين جودة المياه والتخلص من النيتروجين والجزيئات. تنتج أسرة المحار أيضًا بيئة يمكن أن تستخدمها الحيوانات البحرية الأخرى كمصدر للغذاء أو كشكل من أشكال الدفاع.
وفي الختام
يجب التعامل مع الاهتمامات البيئية المحيطة بالاستزراع المائي بجدية ، ومع ذلك فهي واحدة من تلك التحديات الصعبة لأنها توفر أيضًا العديد من المزايا. توفر طريقة إنتاج المأكولات البحرية هذه 15-20٪ من 2.9 مليار شخص يتناولون البروتين في العالم.
بالإضافة إلى كونها مصدرًا للبروتينات بأسعار معقولة أكثر من البدائل ، تحتوي الأسماك التي يتم إنتاجها من خلال تربية الأحياء المائية أيضًا على فيتامينات ومعادن حيوية. تعمل الأغذية المزروعة والمستهلكة محليًا على زيادة الأمن الغذائي في المنطقة وتوفر مصدرًا للعمالة والمال للسكان المحليين.
تكمن الفكرة في الحفاظ على هذه المزارع بالقرب من المنزل ، حيث يمكنهم دعم السكان بالوظائف والطعام ، على عكس المزارع الصناعية الضخمة ، والتي هي أكثر ضررًا بالبيئة ولا تساعد في المناطق المحرومة.
فيما يلي عدة طرق يمكن استخدامها:
ستكون هناك طرق عديدة لإيجاد الحلول. يجب أن تكون طريقة إنتاج الأسماك هذه أكثر فاعلية بفضل التكنولوجيا ، والتي يجب أن تؤدي أيضًا إلى تقليل النفايات التي تدخل النظم البيئية وتقليل هروب الأسماك.
هناك العديد من الاستجابات العقلانية للعديد من المشاكل المحددة. يمكن أن تشمل:
- اختيار الموقع المناسب والتأكد من تقييمه بدقة ؛
- تقليل الفاقد من خلال عدم تكدس المزارع ؛
- استخدام الأنواع المحلية لتقليل آثار هروب الأسماك ؛
- تحسين جودة الأعلاف (أي الأعلاف التي لا تتفكك بسرعة) ؛
- إدارة أفضل للنفايات ، باستخدام استراتيجيات مثل تسوية البحيرات أو خزانات المعالجة ؛
- الشهادات والتشريعات حول الاستدامة.
هناك الكثير من المزايا للبعض ممارسات الزراعة. كما تم تحديده بالفعل ، فإن إنتاج الأعشاب البحرية والمحار له مزايا عديدة مقارنة بالبدائل البرية.
توصيات
- 15 رارEST وأغلى أنواع أسماك البيتا
. - 10 إيجابيات وسلبيات الزراعة العضوية
. - أهم 14 أثر للتصحر
. - 5 مشاكل لشجرة الميموزا: هل يجب أن تنمو الميموزا؟
. - 10 أمثلة رائعة لمحاكاة الطبيعة للأطفال والعلماء
دعاة حماية البيئة عن ظهر قلب. كاتب محتوى رئيسي في EnvironmentGo.
أسعى لتثقيف الجمهور حول البيئة ومشاكلها.
لقد كان الأمر دائمًا متعلقًا بالطبيعة ، يجب أن نحميها لا أن ندمرها.