أصبحت كلمة مستدامة شائعة جدًا في السنوات الأخيرة ، وهي تُستخدم الآن لوصف الكثير من الأشياء. في هذا المقال ، سوف نلقي نظرة سريعة على تقنيات الزراعة المستدامة العملية.
لكن أولاً، ما هي الزراعة المستدامة؟ ببساطة، الزراعة المستدامة ، والمعروفة أيضًا باسم الزراعة المستدامة، هي إنتاج المنتجات النباتية والحيوانية، بما في ذلك الغذاء، بطريقة تستخدم تقنيات زراعية تحمي البيئة والصحة العامة والمجتمعات ورفاهية الحيوانات.
تتيح لنا الزراعة المستدامة إنتاج الأطعمة الصحية والاستمتاع بها دون المساس بقدرة الأجيال القادمة على فعل الشيء نفسه. مفتاح الزراعة المستدامة هو إيجاد التوازن الصحيح بين الحاجة إلى إنتاج الغذاء والحفاظ على النظم البيئية البيئية.
تعزز الزراعة المستدامة أيضًا الاستقرار الاقتصادي للمزارع وتساعد المزارعين على تحسين نوعية حياتهم. لا تزال الزراعة هي أكبر رب عمل في العالم ، حيث يعمل فيها 40٪ من سكان العالم.
تقنيات الزراعة المستدامة العملية
فيما يلي ممارسات الزراعة المستدامة الأخرى التي يمكنك تنفيذها في مزرعتك.
- تناوب المحاصيل واحتضان التنوع البيولوجي
- زراعة محاصيل الغطاء
- التقليل من الحرث التقليدي
- المعمرة
- إدارة الآفات العضوية
- دمج الثروة الحيوانية والمحاصيل في المزارع
- إدارة أفضل للمياه
- تطبيق ممارسات الزراعة الحراجية
- العناية بكل جزء من النظام
- الزراعة متعددة الأنواع
1. تناوب المحاصيل واحتضان التنوع البيولوجي
تُعدّ دورة المحاصيل من أقوى وأنسب تقنيات الزراعة المستدامة. وهي تقنية يقوم فيها المزارع بزراعة محاصيل مختلفة في كل موسم بدلاً من زراعة المحصول نفسه مراراً وتكراراً.
تتميز زراعة المحاصيل المختلفة بالعديد من المزايا ، بما في ذلك تحسين صحة التربة ومكافحة الآفات وإدارة الحشرات. على سبيل المثال ، في مكافحة الآفات ، تفضل العديد من الآفات محاصيل معينة. إذا كان للآفات إمدادات غذائية ثابتة ، فيمكنها زيادة حجم سكانها بشكل كبير.
تعتبر الزراعة البينية (زراعة محاصيل مختلفة في نفس المكان) ودورات المحاصيل المعقدة متعددة السنوات أمثلة على مناهج تنوع المحاصيل.
أيضًا ، عندما يُزرع نفس المحصول في الحقل عامًا بعد عام ، تصبح العناصر الغذائية التي يحتاجها المحصول في نهاية المطاف مستنفدة. ليس هذا ضارًا للتربة فحسب ، بل تبدأ المحاصيل في التعثر في النهاية ، وتفشل في العثور على ما يكفي من العناصر الغذائية لتنمو إلى أقصى إمكاناتها.
يمكن أن يكون تناوب المحاصيل بسيطًا ، مع تدوير عدد قليل من النباتات مرارًا وتكرارًا. أو يمكن أن تكون أكثر تعقيدًا ، حيث يتم تدوير العديد والعديد من المحاصيل المختلفة وحتى الماشية داخل وخارج كل حقل.
2. زراعة محاصيل الغطاء
في الزراعة المستدامة، تُزرع المحاصيل الغطائية لإبطاء تآكل التربة وتحسين توافر المياه. كما أنها تساعد في مكافحة الآفات أو أمراض النباتات مع تعزيز التنوع البيولوجي.
من خلال زراعة محاصيل الغطاء ، مثل البرسيم أو الشوفان ، يمكن للمزارع تحقيق أهدافه في منع تآكل التربة ، وقمع نمو الحشائش ، وتحسين جودة التربة. تُزرع محاصيل الغطاء مثل البرسيم أو الجاودار أو البيقية المشعرة في غير موسمها حيث قد تُترك التربة عارية.
تشمل بعض محاصيل الغطاء الشائعة ما يلي:
- البقوليات مثل البرسيم الأحمر والبيقية والبازلاء والفول.
- الحبوب مثل الجاودار والقمح والشعير والشوفان
- النباتات عريضة الأوراق مثل الحنطة السوداء والخردل وفجل العلف
تعمل محاصيل الغطاء هذه على تجديد وإحياء مغذيات التربة ، وتمنع تآكل التربة من خلال تحسين صحة التربة ، والسيطرة على الأعشاب الضارة والسيطرة عليها ، وتقليل الحاجة إلى مبيدات الأعشاب والأسمدة الاصطناعية.
3. الحد من الحرث التقليدي
بقدر ما يهيئ الحرث الحقول للزراعة ويزيل مشاكل الحشائش. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي إلى فقدان التربة وكذلك تدمير بنية التربة.
يمكن أن تساعد طرق عدم الحراثة أو الحراثة المخففة ، حيث يتم زرع البذور أو إدخالها مباشرة في التربة غير المضطربة ، في تقليل أو / ومنع التآكل وزيادة صحة التربة.
4. الزراعة المستدامة
هذا نظام إنتاج غذائي يهدف إلى تقليل هدر الموارد وخلق كفاءة إنتاج متزايدة. إنه نظام تصميم يطبق المبادئ الموجودة في الطبيعة على تطوير المستوطنات البشرية ، مما يسمح للبشرية بالعيش في وئام مع العالم الطبيعي.
الزراعة المستدامة أصعب قليلاً من القيام بالعديد من الممارسات الأخرى. تشمل تقنيات تصميم الزراعة المستدامة ما يلي:
- عشب حلزوني
- أسرة حديقة Hugelkultur
- Keyhole وحدائق ماندالا
- نباتات اللوالب
- تغطية ورقة
- زراعة الحبوب بدون حرث
- تكوين مواسير على الكنتور لإبقاء المياه عالياً في المناظر الطبيعية.
بشكل عام ، تعتبر الزراعة المستدامة نهجًا شاملاً لإمدادات الغذاء ، حيث يصمم المزارعون عن قصد عملياتهم لتحقيق التوازن بين النظم البيئية بطريقة تعكس تلك التي تظهر في الطبيعة.
إنه يركز على استخدام المحاصيل المعمرة مثل أشجار الفاكهة وأشجار الجوز والشجيرات معًا للعمل في نظام مصمم يحاكي كيفية عمل النباتات في النظام البيئي الطبيعي.
على عكس معظم الممارسات الزراعية ، تسعى الزراعة المستدامة إلى تحقيق التوازن بين احتياجات البشر والحيوانات والنباتات والبيئة ، كل ذلك في نظام واحد سلس. إنها ممارسة مفضلة للعديد من أصحاب المنازل ولكن إدارتها أصعب بكثير على نطاق تجاري.
5. إدارة الآفات العضوية
يمكن استخدام الضوابط الميكانيكية والبيولوجية والتدابير الأخرى للسيطرة على تجمعات الآفات مع تقليل استخدام مبيدات الآفات الكيميائية.
على سبيل المثال، الإدارة المتكاملة للآفات المكثفة بيولوجيًا . يعتمد هذا النهج بشكل أساسي على الأساليب البيولوجية بدلًا من الأساليب الكيميائية، كما يؤكد على أهمية تناوب المحاصيل لمكافحة الآفات.
بمجرد تحديد مشكلة الآفات ، ستضمن الإدارة المتكاملة للآفات عدم استخدام الحلول الكيميائية إلا كملاذ أخير. عند تطبيق الإدارة المتكاملة للآفات (IPM) ، يمكن تطبيق مجموعة من الطرق ، بما في ذلك الضوابط الميكانيكية والبيولوجية ، بشكل منهجي لإبقاء تجمعات الآفات تحت السيطرة مع تقليل استخدام مبيدات الآفات الكيميائية.
6. دمج الثروة الحيوانية والمحاصيل في المزارع
عادةً ما يتم فصل الإنتاج النباتي والحيواني في الزراعة الصناعية ، وفي هذه التقنية يتم الاحتفاظ بالحيوانات بعيدًا عن المناطق التي يتم فيها إنتاج علفها ، وتنمو المحاصيل بعيدًا عن الأسمدة الوفيرة.
تشير الأدلة الكبيرة والمتزايدة إلى أن تكامل المحاصيل والمنتجات الحيوانية يمكن أن يحسن كفاءة المزرعة وإنتاجيتها وربحيتها.
7. إدارة أفضل للمياه
تُطبَّق إدارة المياه أولاً من خلال اختيار المحاصيل المناسبة. تُختار المحاصيل المحلية الأكثر تكيفاً مع الظروف المناخية للمنطقة. ويجب اختيار المحاصيل التي لا تتطلب كميات كبيرة من المياه للمناطق الجافة.
يجب أن تكون أنظمة الري جيدة التخطيط ؛ خلاف ذلك ، سوف تتطور قضايا أخرى مثل نضوب الأنهار والأراضي الجافة وتدهور التربة.
يمكن استخدام أنظمة تجميع مياه الأمطار عن طريق تخزينها في ظروف الجفاف السائدة. إضافة إلى ذلك، يمكن استخدام مياه الصرف الصحي البلدية للري بعد إعادة تدويرها.
8. تطبيق ممارسات الزراعة الحراجية
تشمل الحراجة الزراعية الجمع بين الأشجار والشجيرات بين المحاصيل أو أراضي الرعي. في أنظمة الحراجة الزراعية ، تخلق الأشجار مناخًا محليًا مناسبًا يحافظ على درجة حرارة مناسبة ورطوبة التربة ، مع حماية المحاصيل من الرياح أو الأمطار الغزيرة.
تؤدي الأشجار دورًا هامًا آخر، فهي تُثبّت التربة، وتقلل من جريان المغذيات، وتُحسّن بنيتها. كما تُوفّر الزراعة الحراجية الظل للمزارعين، وتحمي النباتات والحيوانات وموارد المياه ، بينما يُمكنهم في الوقت نفسه جني أموال إضافية من محاصيل الفاكهة أو المكسرات بفضل شمولية الأشجار والشجيرات.
بمرور الوقت ، أصبحت الزراعة الحراجية إحدى الأدوات القوية للمزارعين في المناطق الجافة ذات التربة المعرضة للتصحر. إلى جانب تعزيز النمو الصحي للمحاصيل الغذائية والحفاظ على خصوبة التربة ، توفر الأشجار في هذا النظام الزراعي الخشب والفواكه كمصدر إضافي للدخل للمزارعين.
في هذه الأنظمة ، هناك احتمالات كثيرة لتنويع المنتجات. يمكن للمزارعين الذهاب إلى أبعد من ذلك مثل زراعة غابة كاملة صالحة للأكل.
9. العناية بكل جزء من النظام
يُنظر إلى الأراضي غير المزروعة أو المزروعة بشكل أقل كثافة على أنها ضرورية للزراعة المستدامة. يمكن للنباتات الطبيعية بجانب الجداول أو شرائط نباتات البراري داخل أو حول حقول المحاصيل ، على سبيل المثال ، أن تساعد في تقليل التآكل وتقليل جريان المغذيات. كما أنه يدعم النحل والملقحات الأخرى ويعزز التنوع البيولوجي العام.
10. الزراعة متعددة الأنواع
تحاول هذه التقنية تكرار المبادئ الطبيعية لتحقيق أفضل الغلة وهي مشابهة لتناوب المحاصيل. أنها تنطوي على زراعة أنواع متعددة من المحاصيل في منطقة واحدة.
غالبًا ما تكمل هذه الأنواع بعضها البعض وتساعد في إنتاج تنوع أكبر من المنتجات في قطعة أرض واحدة مع الاستفادة الكاملة من الموارد المتاحة.
إن التنوع البيولوجي العالي يجعل النظام أكثر مرونة في مواجهة تقلبات الطقس، ويعزز اتباع نظام غذائي متوازن، ويطبق آليات طبيعية للحفاظ على خصوبة التربة.
خاتمة
الاستفادة من مناقشتنا باستخدام أي من هذه التقنيات في ممارساتك الزراعية لا يؤدي فقط إلى تحسين محصولك ، ولكنه يمنحك أيضًا منتجات صحية بالإضافة إلى المساعدة في الحفاظ على بيئتنا والحفاظ عليها.